<健康ふりかけの原材料>
・かつお
たんぱく質、ビタミンD、ナイアシン、カリウム、タウリン、それにかつお節の場合は鉄分が多く含まれています。動脈硬化、高血圧、ストレス、貧血、骨軟化症の予防効果があります。

・白ゴマ、黒ゴマ
カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルが豊富です。カルシウムは骨を丈夫にし、イライラやストレスの解消効果があり、マグネシウムは筋肉や神経を安定させます。
ごまに含まれる抗酸化物質=ゴマリグナンは活性酸素を退治し、色々な病気に対する抵抗力をつくります。多種類のビタミンやミネラルを豊富に含むゴマは、小じわやお肌の老化を遅らせ、枝毛、抜毛、白髪を防いで美しい髪を保つ働きがあります。

・醸造酢
醸造酢には有機酸やアミノ酸が含まれ、整腸作用を発揮します。また血液をサラサラにし細い毛細血管にまで入り、体中に酸素を送りやすくしてくれます。なので肩こりの緩和効果もはっきします、

・昆布
昆布は海の中にあるミネラルを吸収し、カルシウム、鉄分などが驚くほど豊富に含まれています。また体内への吸収率も高く便秘やがんの予防効果があります。

・ちりめんじゃこ
丸ごと食べることが出来るので、カルシウム源になります。不飽和脂肪酸(EPA)という物質で、血液中の有害なコレステロールを排除し、動脈硬化を防ぎ、核酸は老化を防ぎ、肌と髪のツヤを保ちます。