何故「塩」が大切なのか？～天然塩の働き

塩は、体に必要なミネラルの一種です。塩は、ナトリウムと塩素の化合物で、体内の水分バランスを調整したり、神経や筋肉の働きを正常に保ったりする役割をしています。また、塩は、食欲を増進したり、疲労を回復したりする効果もあります。

天然塩は、海水から作られた塩です。天然塩には、ミネラルが豊富に含まれています。ミネラルは、体に様々な働きをしています。たとえば、ミネラルは、骨や歯を強くしたり、血液をサラサラにしたり、老化を防いだりします。

塩は、毎日の食事に取り入れることが大切です。塩の摂取量は、成人男性で1日あたり約8g、成人女性で1日あたり約6gが目安です。塩を摂り過ぎると、高血圧や心臓病などのリスクが高まります。ただし、塩を摂り過ぎないように注意しながら、適度に塩を摂取することは、健康に良いことです。

天然塩は、精製塩に比べてミネラルが豊富に含まれています。そのため、天然塩を摂取することで、健康に良い効果が期待できます。

市販の塩にはミネラルがない？

市販の塩にはミネラルが含まれていますが、その量は天然塩に比べて少ないです。

市販の塩は、精製塩と呼ばれることが多いです。精製塩は、海水から塩分を抽出した後、不純物を取り除いて作られています。この過程で、ミネラルも取り除かれてしまうため、精製塩にはミネラルが少ないのです。

一方、天然塩は、海水をそのまま固めた塩です。そのため、ミネラルが豊富に含まれています。

ミネラルは、体に様々な働きをしています。たとえば、ミネラルは、骨や歯を強くしたり、血液をサラサラにしたり、老化を防いだりします。そのため、ミネラルを多く含む天然塩を摂取することは、健康に良いことです。

ただし、塩は摂り過ぎると、高血圧や心臓病などのリスクが高まります。そのため、塩の摂取量は、成人男性で1日あたり約8g、成人女性で1日あたり約6gが目安です。

 

◆ 減塩信仰の嘘。減らさなければならない本当の塩とは？◆

塩は筋力のもと、体温のコントロール、脳の情報伝達に重要な役割を果たしています。
塩＝塩化ナトリウムではありません。
多種多様なミネラルを含んでいない「食塩」、いわゆる塩化ナトリウムだけの塩ばかり摂る事は高血圧をはじめ、糖尿病、成人病、低血糖値症、
アトピーなど様々な病気の原因になります。
海水には生命維持に必要なミネラルが理想的なバランスで含まれており、赤ちゃんの命を育む「羊水」もまた極めて古代の海水に近いことがわかっています。
≪海水・羊水・血漿（けっしょう）の電解質比率≫
（単位％）　東京女子医科大学助教授 栗原毅監修「血液と血管のナゾ」より抜粋

◆ミネラル不足が起こす弊害とは？◆

現代の食品には様々な食品添加物、酸化防止剤、香料、漂白剤などが含まれています。
一見すると安全そうに見える野菜や果物にも栽培時や出荷の際に農薬や薬品などが使われるケースもあります。
そういった化学薬品はせっかく体内に取り込んだビタミンやミネラルを破壊し、本来必要な栄養素が足りない状態となってしまいます。