何故「塩」が大切なのか？～天然塩の働き

塩は、私たちの体にとって大切な栄養素です。塩は、私たちの体内の水分量を調節し、細胞膜を維持し、神経伝達を助け、筋肉を動かすなどの働きをしています。

塩は、私たちの体にとって欠かせない栄養素ですが、摂り過ぎると健康に悪影響を与える可能性があります。塩の摂取量は、成人男性で1日8g、成人女性で1日7gが目安です。

塩を摂り過ぎると、高血圧、心臓病、脳卒中、糖尿病などのリスクが高まります。また、塩を摂り過ぎると、骨粗鬆症や腎臓病などのリスクも高まります。

塩の摂取量を減らすためには、食塩の摂取量を減らすことです。食塩の摂取量を減らすためには、塩分濃度の高い加工食品を避けることです。また、塩分濃度の高い調味料を控えることも大切です。

塩は、私たちの体にとって大切な栄養素ですが、摂り過ぎると健康に悪影響を与える可能性があります。塩の摂取量を減らすために、食塩の摂取量を減らすようにしましょう。

天然塩は、海水や塩湖から採取された塩です。天然塩には、海水や塩湖に含まれるミネラル分が豊富に含まれています。ミネラル分は、私たちの体にとって大切な栄養素です。ミネラル分は、私たちの体内の代謝を促進し、骨や歯を強くし、免疫力を高めるなどの働きをしています。

天然塩は、精製塩に比べてミネラル分が豊富に含まれています。精製塩は、天然塩から不純物を取り除いた塩です。精製塩は、ミネラル分が少ないため、健康に悪影響を与える可能性があります。

天然塩は、私たちの体に良い影響を与える塩です。

◆ 私たちの体内にある「海」天然塩は地球のエキス◆

私たちの体内にある「海」天然塩は地球のエキスです。

私たちの体は、約60%が水でできています。その水は、地球の海水から生まれたものです。海水は、塩分濃度が約3.5%です。この塩分は、私たちの体にとって必要なミネラルです。

人間の体はおよそ 2/3 が水分でできています。この水分は、細胞通過、血しょう水、細胞外液、細胞内液に分かれており、
これらの全ての体液は 0.85 ～ 0.9％の塩水で構成されており、体内のすみずみまで栄養を運び、吸収・排泄の働きを支えています。
この体液こそが「古代の海水」の濃度と同じである事が分かっています。

 

塩分は、私たちの体内の水分量を調節し、細胞膜を維持し、神経伝達を助け、筋肉を動かすなどの働きをしています。塩分は、私たちの体にとって欠かせない栄養素です。

 

天然塩は、精製塩に比べてミネラル分が豊富に含まれています。
精製塩は、天然塩から不純物を取り除いた塩なのでミネラル分が少ないため、健康に悪影響を与える可能性があります。

減塩信仰の嘘。減らさなければならない本当の塩とは？
塩は筋力のもと、体温のコントロール、脳の情報伝達に重要な役割を果たしています。
塩＝塩化ナトリウムではありません。
多種多様なミネラルを含んでいない「食塩」、いわゆる塩化ナトリウムだけの塩ばかり摂る事は高血圧をはじめ、糖尿病、成人病、低血糖値症、
アトピーなど様々な病気の原因になります。
海水には生命維持に必要なミネラルが理想的なバランスで含まれており、赤ちゃんの命を育む「羊水」もまた極めて古代の海水に近いことがわかっています。
≪海水・羊水・血漿（けっしょう）の電解質比率≫
（単位％）　東京女子医科大学助教授 栗原毅監修「血液と血管のナゾ」より抜粋

◆ミネラル不足が起こす弊害とは？◆

ミネラルは、私たちの体にとって必要な栄養素です。ミネラルは、骨や歯を強くし、筋肉を動かす、神経を伝達する、ホルモンを分泌する、細胞を修復するなどの働きをしています。ミネラルは、体内で作ることができないため、食事から摂取する必要があります。

ミネラル不足が起こると、様々な症状が現れます。ミネラル不足の症状には、以下のものがあります。

• 疲労感
• 筋力低下
• 骨粗鬆症
• 貧血
• めまい
• 動悸
• 不眠症
• イライラ
• 集中力低下
• 免疫力低下

ミネラル不足を防ぐためには、ミネラルを含む食品をバランスよく食べることが大切です。ミネラルを含む食品には、以下のものがあります。

• 牛乳
• ヨーグルト
• チーズ
• 魚
• 卵
• 野菜
• 果物
• 豆類
• ナッツ類

ミネラルの☆生理的作用と☆欠乏で起こる症状

●青い色が作用　●赤色が欠乏で起こる症状
●カルシウム (Ca)
☆ 骨歯を形成し、心筋機能と血液凝固や筋肉の収縮を良くする。ph 調整に関与。
★ 骨格・歯の発育障害。小児の腕・足が曲がる。精神が不安定になる。クル病。流産。
● リン (P)
☆骨や歯を形成。血液・体液の中性保持。体内の全ての生理的化学反応に関与。
★ 骨歯・筋肉組織ができない。妊娠障害。新陳代謝低下。
●カリウム (K)
☆ 腎臓の老廃物の排泄を助ける。幼児期細胞増殖の役割。Na による血圧上昇に拮抗する。
★ 発育不全。心臓機能衰弱。細胞機能低下。腸・筋力・知覚・反射機能低下。
●ナトリウム (Na)
☆ 細胞の浸透圧の維持。水分代謝・心筋筋肉の収縮は K と拮抗して働く。
★ 胆汁・膵臓・腸等のアルカリ性消化液を作らなくなる。
● 塩素 (Cl)
☆ 体液を維持し、胃酸の分泌を促進する。
★ 消化不良・食欲不振・疲労・精神不安。
● マグネシウム (Mg)
☆ 骨の形成。核酸の合成酵素の活性化。タンパク合成。アミノ酸活性化に関与。
★ 心臓・腎臓炎性を起こす。血管拡大。充血。脱毛。神経過敏。
● 硫黄 (S)
☆ 脳が機能する為の酸素のバランス維持に役立つ。軟骨・骨・腱の構成成分。
★ 皮膚・毛髪・つめに障害
● 鉄 (Fe)
☆ 血色素の生成に必要。栄養素の燃焼を助ける。酵素の活性化。酸素を活性化する。
★ 筋肉の無力。疲れやすい。肝臓が悪くなる。貧血。脱毛。舌炎。
● 銅 (Cu)
☆ SOD の構成成分・活性酸素を分解・鉄と共にヘモグロビン合成に働く。
★ 呼吸器官の障害。骨・血管の障害。運動失調。蒼白性貧血。骨粗鬆症
● マンガン (Mn)
☆ 愛情を強化する。脳の働き・免疫・インシュリン生成に関与。
★ 脂肪酸代謝異常。背骨痛。筋肉・関節痛。糖尿病。リウマチ性関節炎。
● コバルト (Co)
★ 造血作用の障害。ビタミン B12 の生成障害。肝機能低下。悪性貧血。神経症
● ヨウ素 ( I )
☆ 正常な生理と妊娠に必要。甲状腺ホルモンの構成成分。
★ 脂肪の燃焼が妨げられ肥る。甲状腺腫となる。造血障害
● フッ素 (F)
☆ 若さを保つ。伝染病を防ぐ。骨歯の疾患を防ぐ。
★ 全身の骨及び歯の障害。視力低下
● モリブデン (Mo)
☆ 糖・脂質代謝に関与。鉄の利用を助け造血に関与。
★ 血中尿酸増加による痛風。男性の性的不能。貧血
● セレン (Se)
☆ 心臓機能に欠かせない酵素を生産。血圧上昇防止。癌を抑制する。
★ 細胞の脂質に過酸化物を発生させ、肝臓や赤血球に障害を起こす。心筋梗塞
● 亜鉛 (Zn)
☆ 皮膚のタンパク合成。インシュリンの構成成分。血中コレステロールの調整に関与。
★ 皮膚炎。味覚障害。円形脱毛症。前立腺肥大。インポテンツ・糖尿病。
● クロム (Cr)
☆ インシュリンの働きを増強。糖・脂質代謝改善・血中コレステロールの LDL を下げ
　 HDL を増加。
★ 角膜障害。心臓発作。アテローム性動脈硬化症。糖尿病
● ケイ素 (Si)
☆ Si なければ忍耐なし。視力を強くする。筋肉を強くする。精神面への作用。
★ 毛髪、眼球、顔面に光沢がなくなる。血液、神経の病気になりやすい
● ホウ素 (B)
☆ 骨成に必須。骨成長に必要な酵素を助ける。
★ 尿中に Ca、Mg の排泄が増える。骨粗鬆症。関節炎の発生。性ホルモン異常低下。
● 臭素 (Br)
☆ 脳下垂体に多く含まれる。睡眠・鎮静的な作用。
● リチウム (Li)
☆ そう、うつの治療に有効。心臓病を防ぐ作用に注目。
★ めまい、ふるえ、甲状腺異常
● バナジウム (V)
☆ 脂肪の代謝、循環系を健康に保つ。虫歯の発生率低下（エナメル質を守る）
● ニッケル (Ni)
☆ たんぱく質、アミノ酸、ホルモン、脂肪、核酸と結合しＢ6 と共に代謝に関係し酵素活性を維持する